Domaći bademov flan
Da bismo započeli sedmicu sa radošću i energijom, danas smo pripremili bogat i brz bademov flanšac s primjesom vanilije. Jako bogat desert uživati u paru ili da ga pripremite za međuobrok za djecu ili kao desert nakon lagane večere.
u pudinzi Vrlo su sočni i ako su ovakvi domaći, mnogo su zdravija od tržišta. Ovaj je posebno napravljen od badema, ali ovo suho voće možete promijeniti i za drugo koje vam se najviše sviđa, kako biste mu dali osobni pečat.
Sastojci
- 2 jaja.
- 3 kolačića.
- 65 g šećera.
- 65 g mljevenih badema.
- 1/4 mlijeka.
- 1 kašika esencije vanilije.
Za caramelo:
- 150 g šećera.
- 50 g vode.
Priprema
Prvo ćemo zagrijati pećnicu 160ºC sa zagrevanjem gore-dole. Kako je postupak vrlo brz, možemo zagrijati pećnicu dok pripremamo baznu smjesu našeg flana.
Kasnije, u čaši ili posudi umočit ćemo kolačiće u mlijeko i pustit ćemo ga da se odmori tako da upije mlijeko.
Zatim ćemo u posudi pobijediti jaja i dodajte šećer. Zatim ćemo dodati mljeveni badem i esenciju vanilije.
Zatim ćemo dodati prethodnom miksu natopljeni kolačići u mlijeku, dobro promiješati da se sve sjedini i ostane homogena smjesa.
Konačno, mi ćemo to učiniti caramelo zagrijavanje vode i šećera u loncu dok ne postanu plavi. To ćemo uliti u pojedinačne kalupe i pustiti da se ohladi. Zatim ćemo dodati bazu flaše i staviti peći na 15-25 minuta u kupku MAría.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 402
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.