Domaća krema, tradicionalni desert
I koliko su bogati domaća krema? Često iz praktičnih razloga, udobnosti ili vremena moram priznati da bacim kovertu i one rade. Djeluju sve dok pored njih, naravno, ne stavite posudu s kremom za kuvertu i domaću.
To nije desert koji obično kuham, ali jedan je od onih deserta koji ima okus poput doma. Desert koji sam vidio kako nekoliko generacija kuha, a svaka koristi svoje sastojke, količine i trikove. Ovi koje ću vam pokazati vrlo su jednostavni i ukusni su ako ih popratite s nekima kolačići i mljeveni cimet. Ako nakon njihove pripreme ne znate što učiniti s preostalim bijelcima, u Ecocina receptima dajemo vam slatko rješenje: Palmeritas s beze i bademom.
Sastojci
- 4 žumanjka
- 1/2 l. mlijeko
- 150 g. šećera
- 2 kašike kukuruznog škroba
- 1 štapić cimeta
- Cimet u prahu za ukrašavanje
- Maria kolačiće za ukrašavanje
Razrada
Mi smo stavili zagrijte mleko štapićem cimeta u loncu na jakoj vatri. Pustite da vri par minuta prije nego što ga maknete s vatre. Procijedimo mlijeko i rezerviramo.
U drugu šerpu dodamo žumanjke, šećer i kukuruzni škrob i miješamo sa malo štapića. Kad se postigne jednolično tijesto, dodajte malo po malo uz rezervirano mlijeko uz miješanje.
Odnesemo lonac na vatru i nastavimo miješati, uvijek u istom smjeru, do smeša se zgusne. Ne dopuštamo da zakuha; Prije nego što to učini, maknemo lonac s vatre i nastavimo miješati još nekoliko minuta.
Kremu sipamo u posude, stavimo kolačić na vrhu i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Pospite cimetom pre serviranja.
Notas
- sviđa mi se to kolačić se omekšaZato ga stavljam kad je krema još topla. Ako više volite da budu hrskavi, dodajte ih s cimetom prije posluživanja.
- Kukuruzni škrob Kremi pomaže da se krema zgusne, ovisno o konzistenciji koju želite, možete dodati malo manje ili malo više.
- Na fotografijama su izašle vrlo žute, u stvarnosti je njihova boja mnogo "bljeđa"
Više informacija - Lisnato tijesto s beze i bademom
Više informacija o receptu
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 110
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.
Lijepo je vidjeti recepte za najviše domaćih i najukusnijih slastica koje možemo lako pripremiti. Hvala !! 🙂
Za koliko bi ljudi dosegao ovaj recept?
Za četiri osobe otprilike Miriam 😉