Danas vam donosim lagan recept, raznolikog okusa kefta savršeno za pečenje i zaboravljanje na kuhinju na 45 minuta. Istok dinstani arapski hash To je as iz rukava za večeru s prijateljima bez robovanja između peći, kao i sigurna opklada koja će zadovoljiti želudac vaših gostiju.
Također, ako ste u punom jeku «idem na dijetu jer izlozi zara Oni ukazuju da je ljeto stiglo », danas imate sreće, ovo je okrugla ploča koja će vas zadovoljiti malim unosom kalorija (ali sa glavom ... MORATE JESTI!)
Pirjani arapski hash
Autor: Hannah Mitchell
Kuhinja: Tradicionalno
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 3 velike rajčice
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 mali luk, sitno nasjeckan
- 350 grama mljevene junetine (ili janjetine ako volite jake emocije)
- 2 češnja belog luka, mlevena
- 3 cm đumbira
- 1 kašika pinjola
- 1 kašičica paprike
- 1 kašika mljevenog kima
- 1 kašičica harisse
- 2 grančice korijandera
- 1 limón
- Jaje
- so
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 180º
- Luk i beli luk narežite vrlo fino i rezervirajte.
- U posudi pomiješajte govedinu (ili janjetinu), žumanjak i žlice nasjeckanih pinjola, kim, papriku, mljeveni đumbir, harisu prstohvat soli i papra i dobro promiješajte (rukama bolje)
- Kapljicom maslinovog ulja i pomoću komadića konusnog papira namažemo stakleno-glinenu posudu od pećnice i raspodijelimo meso dok cijela površina ne pokrije.
- Papriku operemo i narežemo na debele trake i položimo na meso.
- Operite i narežite paradajz na kriške debljine dva prsta i stavite na meso.
- Iscijedite sok limuna preko sastojaka i stavite peći na 45 minuta (dodaćemo malo više maslinovog ulja ako imamo nešto sušnije od očekivanog).
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 350