Dinstana piletina sa pečurkama, recept koji možete napraviti u bilo koje vrijeme, isti je za praznike kao i za normalan dan. Kompletno jelo koje koristimo kao jedno jelo dodavanjem krompira ili salate.
Takođe i ovaj tanjir piletina dinstana sa pečurkama možemo je pripremiti unaprijed, još je bolje od jednog dana do drugog, također je vrijedno nositi u slavini.
Piletina nas od mnogih vodi do cigara, možete napraviti toliko recepata da se ne bismo umarali, također je ovo bijelo meso lagano i svima se sviđa.
Dinstana piletina je vrlo sočna, s umakom je vrlo dobra. Ako želite, u ovo varivo možete dodati još sastojaka.
Dinstana piletina sa pečurkama
Autor: montse
Tip recepta: plato
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 piletina
- 1 cebolla
- 1 zelena paprika
- 1 zanahoria
- 250 gr. pečurke
- 250 ml. bijelo vino
- 1 kašika brašna
- 1 čaša vode ili čorbe (može se tableta)
- Ulje
- so
- Pepper
Priprema
- Da bismo napravili ovaj recept za piletinu dinstanu s gljivama, prvo ćemo započeti s čišćenjem piletine od kože i masnoće. Presekli smo ga na komade.
- Nasjeckajte luk, operite papriku i šargarepu i narežite ga na sitne komade.
- Gljive očistimo, možemo ih ostaviti cijele, prepoloviti ili isjeći na listove.
- Stavimo tepsiju na vatru s dobrim mlazom ulja, piletinu dodamo sol i biber. Kad je ulje vruće, dodajte piletinu i zapecite je na srednje jakoj vatri.
- Kad je gotovo zlatno, dodajte pečurke koje se zapeče zajedno sa piletinom, a zatim dodajte povrće, luk, šargarepu i zelenu papriku. Pirjajte ga nekoliko minuta i spustite ga na srednje jaku vatru. Pustite da se povrće kuha oko 5 minuta.
- Dodajte kašiku brašna, promiješajte brašno da se malo kuha.
- Dodajte bijelo vino, neka se bijelo vino reducira. Dodajte čašu vode ili čorbe i pustite da se sve kuha oko 20-30 minuta.
- Nakon ovog vremena kušamo sol. I spremno.