Na koliko načina postoji priprema piletine? Kokoš to je možda jedan od sastojaka koji nam daje najviše u kuhinji. Prošli vikend sam odlučila skuhati varivo; Kad ga trebate pripremiti unaprijed, ovo je dobar izbor, bez sumnje!
Piletina priznaje brojne kombinacije. Ovaj put je to bilo artičoke u konzervi izabrani da ga prate, ali mogli su biti gljive dajući samo jedan primjer. Takođe sam odlučio staviti paradajz kako bih iskoristio neke vrlo zrele paradajze koje sam imao kod kuće. Usuđujete li se probati ovu piletinu dinstanu s artičokama?
Pirjana piletina s artičokama
Ova piletina dinstana s artičokama može se pripremiti unaprijed, postajući izvrstan izvor kada jutro želimo iskoristiti za druge stvari.
Autor: Marija
Tip recepta: glavni
Servisi: 3-4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 piletina, nasjeckana
- So i biber
- 1 cebolla
- 1 kajenski biber
- 1 čaša zgnječenog paradajza
- ½ čaša bijelog vina
- 12 konzervi artičoke
- 1 lovorov list
- Voda ili pileća juha
- Maslinovo ulje
Priprema
- Začinite piletinu i zapecite u tepsiji sa dobrim mlazom ulja. Izvadimo i rezervišemo.
- U istom loncu, pirjajte luk oko 8 minuta.
- Zatim, dodajte čili i paradajz i miješamo tako da se okusi integriraju.
- Dodajemo i bijelo vino i dopuštamo da se smanji nekoliko minuta.
- Nakon što alkohol ispari, vratimo piletinu u tepsiju i dodajte artičoke i lovorov list.
- Zalijemo juhom piletine dok sastojci gotovo nisu pokriveni i kuhajte otprilike 30 minuta ili dok piletina ne omekša.
- Dinstanu piletinu služimo vruću.