Čini se da je hladan Već se pojavio na španskom poluostrvu, pa nije loše pojesti nešto toplo i kašikasto. Dobro je poznato da je leća tipično majčino jelo, ali isto tako znamo da je svaka pravi drugačije. Ovom prilikom smo napravili nekoliko sočivo pirjano sa mrkvom i krompirom, 100% bez mesa. Odlučili smo iza sebe ostaviti ukusni choricito koji ih obično prati i učiniti ovu verziju nešto lakšom i veganskom.
Ako želite znati sastojke i kako ih napraviti, nastavite čitati malo u nastavku.
Dinstana leća sa mrkvom i krompirom
Ova leća pirjana mrkvom i krumpirom idealna je za hladne dane i za one koji bježe od bilo kakve životinjske hrane.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Povrće
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 grama sočiva
- 1 tikvica
- 3 mrkve
- ½ luk
- 1 zelena paprika
- 4 karanfilić od belog luka
- 2 lista lovora
- 2 kašičice slatke paprike
- Maslinovo ulje
- Voda i sol
Priprema
- Stavili smo lonac, za 4 osobe, dobar kapljica maslinovog ulja. Zagrijavamo ga na umjerenoj vatri, a dok se zagrijava, očistimo, oljuštimo i narežemo sve povrće: papar, mrkvu, tikvice, bijeli luk i luk. Narežemo sve na sitne komade, osim belog luka, koji ćemo dodati cijelog.
- Pirjajte sve oko 10-15 minuta manje-više, a zatim dodamo leću, sol, dvije žličice slatke paprike i lovorov list. Pustili smo da to ponovi još 10 minuta, a kad vidimo da je mrkva a komadi tikvica su malo nježniji, dodajte vodu i dodajte malo soli.
- Pustili smo kuhati na umerenoj vatri oko 30 minuta otprilike i kontroliramo nivo vode. Dodati ćemo više ili manje vode kako želite s više ili manje čorbe.
- Maknemo s vatre kada nam je po volji. Dobar tek!
Notas
S nekoliko zrna riže još su bolji ...
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 390