Ako želite recept za one večeri u kojima pozovete nekoga na večeru u vašu kuću ili predjelo koje nema puno za jesti, ali koje iznenađuje i bogatim okusom i svojim šareno s njegovog tanjura, ovo biste trebali zapisati: Dagnje u ljusci sa mljevenim povrćem.
Dagnje se obično prodaju u zadnji čas u supermarketima srednje veličine, pa su prilično jeftine i nisu toliko skupe kako se ponekad misli, a ostale sastojke gotovo svi imamo kod kuće. Tada vam ostavljam ovaj recept za koji sam uvjeren da će oduševiti sve "mornare", kako slatke tako i slane.
Dagnje u ljusci sa mljevenim povrćem
Ove dagnje u ljuskama s mljevenim povrćem oduševit će većinu "pomoraca" u kući. Bogato je, svježe i vrlo apetitno predjelo.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Starters
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 750 grama dagnji
- 1 svježi luk
- 1 zelena paprika
- 1 paradajz
- 1 pepino
- Maslinovo ulje
- so
- Sirće
Priprema
- Prva i najteža stvar u ovom receptu je za čišćenje dobro spolja školjke školjki, iako će biti dovoljno da ih dobro sastružete nožem. Kad budu čisti, stavit ćemo ih u tava bez ičega i sačekat ćemo da se otvore.
- U međuvremenu, idemo čišćenje, ljuštenje i sjeckanje sveg povrća: luk, papar, paradajz i krastavac. Ako želite, možete im dodati malo korijandera, također će biti vrlo dobar i dat će mu taj poseban dašak okusa.
- Kad se školjke otvore i poparimo, ispraznimo ih i narežemo na sitne komade. U malu posudu ćemo dodati sve sastojke, uključujući dagnje u komadima i oblačit ćemo se maslinovim uljem, solju i octom.
- Konačno, da prezentaciju učinimo ljepšom, koristit ćemo školjke dagnji dodati mljevenu smjesu.
- I spremno! Može se jesti i na sobnoj temperaturi i svježe, svježe iz hladnjaka.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 300