Kroketi od jaja i tune
Prošli dan smo vas naučili praviti vrlo zdrave kanelone sa tvrdo kuhanim jajetom i tunom i, kao u kuhinji se ništa ne baca, Iskoristila sam isto punjenje tih kanelona da napravim ukusne krokete, koji su zaista uspjeli.
Ove domaće krokete uvijek jako dobro prime svi, i odrasli i djeca, tako da su dobra brza zdrava večera. Pored toga, mogu se koristiti kao poklopac ili vruće predjelo za otvaranje usta za prva jela.
Sastojci
- 3 kuvana jaja.
- 2 konzerve tune.
- 1/4 luka.
- Maslinovo ulje
- 2 kašike brašna.
- Mlijeko.
- Potukao sam jaje.
- Mrvice hljeba.
Priprema
Prvo, skuhat ćemo jaja u malom loncu sa vodom oko 10 minuta. Pustit ćemo da se ohladi i usitniti ćemo ga na male kockice.
Tada ćemo napraviti a bechamel dovoljno gusta da se nakon hlađenja kroketi mogu napraviti bez previše poteškoća. Ovom bešamelu dodati ćemo sjeckano jaje i dvije konzerve izmrvljene tune. Smjestit ćemo ga u visoki izvor i pustiti da se ohladi.
Zatim ćemo uzeti male porcije testa za krokete, bilo kašikama ili rukama, i napravit ćemo tipični oblici. Oni će se pohati u razmućenom jaju i prezli.
Napokon pržit ćemo u tavi ili fritezi s puno maslinovog ulja. Poslužit ćemo ih u pratnji umaka poput majoneze ili kečapa.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 368
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.