Croque-monsieur sendvič
Croque-monsieur je tipičan francuski sendvič to je obično gratin, međutim, sastojci se uopće ne razlikuju od bilo kojih sendvič normalna i jednostavna šunka i sir. Ovaj sendvič daje mu sasvim drugačiji dodir, ali istovremeno i ukusan.
Na taj način provodimo neke različiti sendviči za djecu tako što im ove zdrave grickalice neće dosaditi. Mogu se jesti i za ručak i za večeru, što je sočan, zadovoljavajući i bogat recept.
Sastojci
- York šunka.
- Rezani sir.
- Rendani sir.
- Hleb.
Za bešamel:
- Puter.
- Brašno.
- Mlijeko.
- Sol.
- Muškatni oraščić.
Priprema
Prvo ćemo napraviti bechamel. Da bismo to učinili, stavit ćemo malu tavu ili lonac na zagrijavanje u koji ćemo dodati komad maslaca. Jednom otopljeno, dodat ćemo 2 žlice brašna i malo po malo dodavat ćemo mlijeko dok ne dobijemo homogenu i gustu smjesu koja se može mazati. Uz to ćemo dodati sol i muškatni oraščić.
Tada ćemo pripremiti kriške hljeba. Na dno kriške stavit ćemo sloj prethodno pripremljenog bešamel umaka, a na vrh krišku York šunke, drugu sira i drugu York šunku. Na to ćemo staviti još krišku narezanog kruha u koju smo, povrh toga, opet namazali bešamel.
Na kraju ćemo dodati naribani sir na vrh i staviti ih sve u duboki pleh i staviti u njega (već prethodno zagrijani) na nekoliko 10-15 minuta na 200ºC.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 254
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.