Pripremićemo a krema od bundeve i đumbira. Hladnoća je tu, a s njom i topla jela sa žlicama. Mekana krema koju možemo pripremiti s bundevom koja je sada u sezoni. Idealan je za laganu i toplu večeru ili kao predjelo.
Ploča od krema od bundeve i đumbira koji izgleda i boje su sjajni, vrlo je dobar. Jelo koje se priprema u kratkom vremenu i vrlo je ekonomično.
Krema od bundeve i đumbira
Autor: montse
Tip recepta: Cremas
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 800 gr. Calazza
- 1 krompir
- Komad đumbira ili praha
- 50 ml kremu ili mlečnu kremu za kuvanje
- so
Priprema
- Stavili smo tepsiju sa malo vode na vatru. Ogulimo i narežemo buču na komade, a ogulimo i narežemo i krompir.
- Stavili smo da se sve kuha, voda mora sve prekriti i ostavili smo da se kuha dok tikva i krompir ne omekšaju.
- Jednom skuhano uklonimo malo vode, ali je ne bacamo, ostatak sameljemo dok ne dobijemo kremu.
- Vratimo kremu u lonac i na vatru, dodamo kremu, promiješamo.
- Naribamo malo đumbira, vrlo malo, jer je vrlo jak, te ga dodamo vrhnju i malo soli. Trudimo se i ostaje samo prepustiti našem ukusu soli i đumbira.
- Ako je pregusto i ako nam se bistrije sviđa, dodati ćemo vodu koju smo ostavili i ostavit ćemo je kako želimo.
- Poslužite u zdjelicama ili na ringli, u sredinu stavite malo vrhnja.
- Kremu možemo pratiti i sa nekoliko komada prepečenog hleba.
- I biće spremno za posluživanje !!!