Rebra u sosu sa krompirom

Danas predlažem tanjir rebra u sosu sa krompirom, jednostavno, bogato i jeftino jelo koje možemo pripremiti unaprijed, iako se brzo priprema.

u svinjska rebra su vrlo sočno i nježno mesoKad nosi kost, čini je vrlo ukusnom, zato je jako voli i za nju pripremamo još bolji bogati sos. S njima možemo pripremiti mnoštvo bogatih jela, pržena su jako dobra, ali u varivima i varivima su vrlo dobra.

Recept koji predlažem je brz za pripremu, ali ako ih imamo malo vremena, možemo ih ostaviti spremne, bit će još bolji jer umak poprima puno više okusa, pratio sam ih s krumpirom, ali s rižom ili nekim povrćem je potpuno jelo i u redu.

štampa

Rebra u sosu sa krompirom

Autor: Montse Morote

Tip recepta: Prvo

Servisi: 4

Vrijeme pripreme:  15 m

Vrijeme kuhanja:  20 m

Ukupno vrijeme:  35 m

Sastojci

• 1 kilogram svinjskog rebra u komadima
• Pola malog luka.
• 4 kašike paradajz sosa
• 200ml. bijelo vino
• Ulja sol
• Pepper
• Krompir

Priprema

1. Stavili smo lonac na vatru s malo ulja.
2. Pripremamo rebra, ako imaju puno masnoće malo ćemo ih odstraniti, posoliti i dodati malo papra.
3. Kad je ulje vruće, stavit ćemo rebra na srednje jaku vatru da porumene, a sve ćemo ih zapeći.
4. Luk nasjeckamo, a kada rebra postanu zlatna dodamo luk.
5. Pirjajte ga nekoliko minuta, a zatim dodajte prženi paradajz, sve dobro promiješajte i stavite na srednju vatru.
6. Nakon nekoliko minuta dodamo vino i ostavimo još par minuta, da alkohol ispari.
7. Nakon tog vremena dodamo pola čaše vode, pustimo da kuha 20 minuta, po potrebi dodamo malo soli. Po potrebi bismo dodali još malo vode.
8. Dok gulimo i pržimo malo krompira na kvadrate.
9. Kad završe, dodamo ih zajedno s rebrima, napravit ćemo nekoliko okreta kako bi uzeli okus umaka i bili spremni.
10. I spremno za jelo !!!

3.5.3226