Marinirana rebra. Ukusna rebarca punog ukusa koja se lako pripremaju. Uz domaću marinadu na bazi začina koja će se svidjeti svima. Recept koji ćete sigurno ponoviti.
u marinirana svinjska rebarca imaju dosta ukusaJako su dobri u svakom pogledu, veoma je sočno i mekano meso, zato ih i vole i ako ih začinimo začinima i malo krompira rezultat je odličan.
Marinirana rebra
Autor: montse
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kilogram svinjskih rebara
- 4-5 krompira sa tankom hrpom
- 1 kašika slatke paprike
- 1 kašika ljute paprike
- 1 kašika timijana
- 1 kašika origana
- 1 kašika mlevenog belog luka
- 1 čaša bijelog vina
- Crni biber
- so
- Ulje
Priprema
- Za pripremu mariniranih rebarca prvo ćemo u posudu staviti dobar mlaz ulja, oko 100 ml, dodati vino i dodati začine. Dobro promiješamo da se sjedini.
- Stavljamo rebra u izvor. Ovom smjesom kistom dobro farbamo rebra. Pokrijte sa malo papira i ostavite da odstoji 1 sat.
- Krompir operemo i narežemo na srednje kockice, dodamo preostalom dresingu i promiješamo. S vremena na vrijeme ćemo ih uklanjati. Možemo ih staviti i pored rebarca i ostaviti sa prelivom da odmaraju 1-2 sata. Mi ćemo se mešati.
- Kada se odmori, stavite rebra u posudu za pečenje zajedno sa krompirom i prelivom. Po potrebi ćemo dodati malo soli i ulja. Stavimo u zagrejanu rernu na 180 ºC sat vremena, u zavisnosti od rerne. Okrećemo ih tako da porumene.
- Kada porumeni i krompir omekša. vadimo i služimo.