Ovaj recept je jasan primjer da sa 4 ili 5 sastojaka možemo napraviti a bogato i lako jelo. Moglo bi se jesti kao pojedinačno jelo ili kao drugo jelo nakon supe ili nešto lakše. Neka vam ostava začina bude pri ruci da ćemo je pristati ...
Usput, sir Izliječeni da vidite gratin je opcija, ali uvjeravam vas da ćete s tom opcijom dobiti puno ukusnije i cjelovitije jelo. Ovo je recept za naš churrasco sušen začinima.
Churrasco sušen začinima
Da biste imali bogato i ukusno jelo, a da se previše ne zakomplicirate, trebat će vam sljedeći sastojci i slijediti metodu razrade koju za vas pišemo korak po korak. Uspjet ćete!
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Carnes
Servisi: 1
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Meso od churrasca
- 4 ili 5 kriški sušenog sira
- 2 kašike vina Pedro Ximénez
- 2 karanfilića bijelog bijelog luka
- Kumin
- Origano
- Beli biber
- Maslinovo ulje
- so
Priprema
- U tavu ćemo staviti kapljicu maslinovog ulja koje ćemo rasporediti po cijelom dnu kad je vruće. Uz vatru na vrlo niskoj temperaturi stavit ćemo svoje meso churrasco s malo soli i zapečemo ga s obje strane.
- Jednom kad postane zlatnosmeđe, počet ćemo dodavati ostatak sastojaka: prva stvar bit će uzimanje a kašika vina Pedro Ximénez, a karanfilić bijelog belog luka sitno nasjeckana na sitne komade, i kim, origano i bijeli biber po našem ukusu. Jednom kada napravimo odrezak s jedne strane, okrenemo gai idemo ponovite sve gore navedeni postupak opet Za ovu novu stranu dodajemo vino, beli luk i začine. Vatru podižemo na srednju temperaturu i okrećemo svako malo da se ne lijepi.
- Kad je gotovo, odvojimo i dodamo na vrh 4 ili 5 kriški sira izliječen da ćemo staviti Roštilj. Kad se potpuno otopi, izvadit ćemo i probati!
- Dobar tek!
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 410