Kako bi svi celijakiji bili oduševljeni, pripremit ćemo obrok sličan pizzi, koji je idealna priprema za vikend koji se sastoji od kukuruznog brašna ili palente, jer je to bezglutenska i dozvoljena hrana.
Sastojci:
240 grama kukuruzne krupice ili palente
2 kašike uobičajenog ulja
svježi sir, potrebna količina
Sol po ukusu
paradajz sos bez glutena, potrebna količina
origano za posipanje, po ukusu
Priprema:
Kukuruzno brašno ili palentu pripremite u loncu sa kipućom vodom s malo soli i običnog ulja, a kada je preparat spreman, maknite ga s vatre i rasporedite u veliki pizzer ili dva manja namazana uljem.
Prelijte palentu umakom od paradajza, narežite svježi sir i pospite origanom. Kuhajte ovu hranu u vrućoj rerni dok se sir ne rastopi, a zatim prerežite porcije za posluživanje i ukus.