Kaneloni od tune, ukusno jelo od tjestenine za sve

Veoma dobro! Danas vam donosim recept koji ćete voljeti, ukusan Tunel kaneloni u bešamel sosu. Tjestenina je vrlo korisna namirnica u mnogim prilikama, kao i uspjeh za bilo koji događaj.

Tjestenina se smatra idealnim proizvodom u dijeta za mršavljenje, jer samo na svakih 100 g tjestenine sadrži samo oko 370 kcal. Pa, zašto se ne usudite napraviti ovo sočno jelo? Vidjet ćete, nije tako teško.

Konkretno, kad su mi dali ovaj recept, nije mi se baš svidio, ali dok sam ga radila, znala sam da će biti veliki uspeh među mojim gostima.

Sastojci

Za 2 osoba:

• 10 tanjura kanelona.
• 1 mali luk.
• 1 srednja zelena paprika.
• 2 režnja češnjaka
• 2 konzerve tune.
• Prženi paradajz.
• Sol.
• Voda.
• Rendani sir.

Za bešamel:

• Maslinovo ulje
• 2 kašike brašna.
• Mlijeko.
• Jedna kašičica muškatnog oraščića.
• Sol.
• Peršin.

Priprema

Prije svega, za njih ćemo morati skuhati tjesteninu Tunel kaneloni. Da bismo to učinili, uvijek moramo paziti na ambalažu, jer se svaki proizvođač razlikuje u vremenu kuhanja. U ovom slučaju, to su male ploče kaneloni trebamo ih kuhati u puno kipuće vode oko 8-10 min. Ne zaboravite dodati vodu u tu vodu! Kad se skuhaju, ohladit ćemo ih pod slavinom za vodu i staviti na čistu krpu tako da upije vodu.

Dok kuhamo tjesteninu, mi ćemo to učiniti podmetanje. Bijeli luk, luk i papar nasjeckat ćemo na vrlo male komadiće. U tavu ćemo staviti dobru podlogu od maslinovog ulja i, prvo ćemo dodati češnjak, zatim luk i, na kraju, papar. Kuhat ćemo ovaj ponovni pokušaj oko 8 minuta kako bi povrće dobro porumenilo i smanjilo svoju veličinu. Kad vidimo da je gotovo, prenijet ćemo ga na duboki tanjur gdje ćemo dodati dvije konzerve tunjevine i dobru kapljicu prženog paradajza.

Zatim, kada je tjestenina kuhana, hladna i suha, nastavit ćemo puniti svaku ploču kanelona punjenjem koje smo prethodno napravili. Složit ćemo tanjur s kanelonima i na njega staviti otprilike dvije žlice fila. Moramo dobro izmjeriti količinu punjenja, jer ne možemo prijeći preko nje jer bi izlazila sa strane, niti padamo, ali to bi bio vrlo prazan kanelon. Više-manje poput slike ispod.

Kasnije, kad budemo imali sve ovo Tunel kaneloni napunjen, stavit ćemo ga u duboku posudu i na vrh dodati kap prženog paradajza, bešamel umak i naribani sir. Bechamel: stavljamo lonac sa dvije ili tri kašike maslinovog ulja, u koji ćemo, kad je vruće, dodati dvije ili tri kašike brašna. To ćemo vrlo dobro premjestiti šipkom tako da ne stvara grudice, a mlijeko dodajemo malo po malo dok ne dobijemo gusti sos. Dodati ćemo sol, muškatni oraščić i peršin.

Na kraju ćemo zagrijati pećnicu na 180ºC i stavit ćemo kanelone na oko 10-15 min i ... to je to! Nadam se da vam se sviđaju.

Više informacija - Kaneloni od kozica