Svima je poznato da je povrće ono što ljudi obično najmanje vole, a tikvice su one koje najviše koštaju probati. Ali svi također znamo da je prezentacija jela i način kuhanja 60% ili 70% za uspjeh s tim jelom.
u Pržene tikvice To je jedan od ovih recepata koji im se sviđaju, čak i oni koji nisu htjeli jesti tikvice. Zašto, ne znamo tačno, ali vjerujemo da zbog teksture, tijesta u brašnu i jaju ... Volite li tikvice? Ako je odgovor negativan, savjetujem vam da ih isprobate na ovaj način. Isti postupak možete učiniti sa bilo kojim povrćem koje je relativno nježno, poput bundeve ili patlidžana.
Pržene tikvice
Pržene tikvice možete poslužiti kao vruću predjelo, za laganu večeru ili uz druga jela.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Povrće
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 velike tikvice
- 2 jaja
- 1 šolja brašna
- Maslinovo ulje
- so
Priprema
- Tikvice dobro operemo i narežemo tanko narezan, debljine oko 4 milimetra. Kad ih narežemo na listove proces je sledeće:
- Sa vrlo vruće maslinovo ulje, prvo stavimo svaku krišku tikvice Potukao sam jajezatim u brašno, i konačno u jaje opet I tako Prenosimo je u posudu.
- Ako pržimo na vrućem ulju, kriške tikvica izvana će biti hrskava y nežan iznutra: Veoma bogat!
- Za kraj, dok vadimo tikvice, stavljamo ih na tanjur papirnatom salvetom tako da dobro upija ulje.
- Jesti!
Notas
Na isti način možete napraviti i patlidžane i kombinirati oba povrća. Rezultat će biti odličan.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 250