Ako volite da uz kafu popijete slatki zalogaj kod kuće, ovo morate probati bundeva kola. Slatkiša koja se sa tom narandžastom bojom savršeno uklapa u temu Noći vještica koja kao da je preplavila sve ovog vikenda, most za mnoge.
Ovo je, bez sumnje, jedan od deserta od bundeve u kojem sam najviše uživala u posljednje vrijeme. Ključ je u njenoj jednostavnosti i slatkoći, a uprkos činjenici da je bundeva već sama po sebi slatka, ovaj desert ne štedite na šećeru. Nije predlog za svaki dan, naravno, ali se isplati počastiti se slatkom poslasticom.
Ova bundeva koka se može obući na mnogo načina. Dali bi mogao dodajte komadiće čokolade na tijesto ili ga podijelite na dva dijela kada je pripremljeno i dodajte kakao u jedan od dijelova kako biste napravili mramoriranu bundevu i kakao koku. Možete biti kreativni koliko želite ili znate kako.
Recept
- 3 jaja
- 150 g. šećera
- 120g blago maslinovo ulje
- 250g pire od pečene bundeve
- 250 g. Od brašna
- 10 g. hemijski kvasac
- Prstohvat soli.
- Šećer i mljeveni cimet za posipanje
- Zagrijte pećnicu na 180ºC.
- Tukli smo jaja sa šećerom sa malo električnih štapića dok ne udvostruče svoj volumen i pobijele.
- Onda malo po malo dodavati ulje bez prestanka miješanja.
- Posle Integrišemo pire od bundeve.
- I konačno ugrađujemo prosijano brašno pomiješana sa prstohvatom soli i hemijskim kvascem.
- Testo sipamo na a fontana (20×28 cm.) prekriti pek papirom i staviti u rernu.
- Pečemo otprilike 25 minuta a zatim otvorimo rernu i posipamo je mešavinom šećera i cimeta.
- Pecite još pet minuta ili dok kada izbodete čačkalicom ili nožem vidimo da je gotovo.
Budite prvi koji komentarišete