Brza torta od čokolade i badema, bogat i jednostavan desert. Brza stvar je što ga za 7-8 minuta skuhamo u mikrovalnoj pećnici.
Brownie koji se u mikrovalnoj pećnici pripremi za samo 7 minuta, prekriven čokoladom i bademima crocanti, kolač koji je jako dobar.
Možemo ga popratiti sa polu šlagom ili nekim crvenim voćem.
Brza torta od čokolade i badema
Autor: montse
Tip recepta: desert
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 jaja
- 60 gr. prosijano pecivo brašno
- 80 gr. šećera
- 70 gr. putera
- 2 kašike tečne ili guste pavlake
- ½ kašičica praška za pecivo
- 100 gr. čokolada da se otopi
- 1 kašika kakao praha
- Za čokoladni premaz:
- 100 gr. čokolada da se otopi
- 50 gr. tečna krema ili gusta krema
- 1 kašičica maslaca
- Hrskavi badem
Priprema
- Za izradu brze torte od čokolade i badema započet ćemo pripremom sastojaka, odmjerenih i spremnih.
- Pripremamo kalup, on mora biti izrađen od silikona ili stakla pogodnog za mikrovalne pećnice. Stavio sam ga u silikon od 18 cm. za 9 visoko. Premažemo ga s malo maslaca i posipamo malo kakaa u prahu.
- Pripremamo dvije posude, u jednu stavimo jaja sa šećerom, u drugu sa 100 gr. čokolade i 70 gr. putera.
- Stavit ćemo čokoladnu u mikrovalnu i otopiti je, dok jaja tučemo sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
- Kada se čokolada otopi, u ovu posudu za čokoladu stavit ćemo 2 žlice tekuće kreme, promiješati.
- Ovu čokoladnu smjesu dodamo u smjesu jaja, miješat ćemo je malo po malo dok se dobro ne uklopi.
- Zatim dodamo brašno koje ćemo prosijati sa pola žlice kvasca. Mi ga miješamo.
- Stavit ćemo ovu kremu u kalup. Uvest ćemo ga u mikrovalnu pećnicu 7 minuta na 440ºC, pustit ćemo 10 minuta da se odmara u mikrovalnoj pećnici. Izvadimo. Odozgo je malo mokar, to je čokolada.
- Stavili smo ga u frižider na neko vrijeme, najmanje 30 minuta.
- Dok pripremamo čokoladni premaz. Čokoladu, tečnu kremu i maslac stavimo u posudu, stavimo u mikro, dok se ne baci.
- Kad je čokolada tu, prekrivamo cijelu tortu, posipamo bademima od crocanti ili laminiranim bademima.
- Stavili smo u frižider dok se sloj čokolade ne učvrsti.
- I spremno.