Pijetani od bijele čokolade

Ovog vikenda imao sam porodični posjet radi užine i palo mi je na pamet da to učinim drugačiji brownie. Umjesto tipičnog čokoladni braun od oraha, Želio sam napraviti jedan sa bijelom čokoladom, a šta sušeno voće najbolje odgovara ovoj čokoladi, pistacije.

Istina je bila da je to bio uspjeh, svi moji rođaci su to voljeli pa mi je od sada postao jedan od omiljenih deserta. Ovaj recept za brownie vrlo je jednostavan za napraviti, jedino ćete morati biti strpljivi u ljuštenju pistacija.

Sastojci

• 3 jaja.
• 150 g šećera.
• 130 g brašna.
• 150 g oljuštenih pistacija.
• 200 g bijele čokolade.
• 80 g putera.

Priprema

Prvo ćemo staviti otopite bijelu čokoladu zajedno sa maslacem u bain-marie-u na laganoj vatri. Povremeno ćemo miješati kako bismo olakšali njegovo topljenje. Pustite da se malo stvrdne kad se potpuno otopi.

S druge strane, u zdjeli, sastavit ćemo 3 jaja sa šećerom dok ne udvostruče volumen. Dodati ćemo otopljenu čokoladu i malo promiješati da se sve dobro sjedini i integrira.

Tada ćemo ugraditi brašno prosijati odjednom, miješajući tako da se rasporedi. Dobit ćemo prilično gusto tijesto koje moramo dobro promiješati kako se ne bi stvorile grudice.

Na kraju ćemo dodati i pistacije malo nasjeckane i ponovo ćemo promiješati da ih rasporedimo u tijesto. Sve ćemo preliti silikonskim kalupom koji ćemo prethodno podmazati s malo maslaca. Pecite na 175 ° C oko 30 minuta. Pustite ga da se rasprši.

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 15 minuta

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Ukupno vrijeme 45 minuta

Kilokalorije po porciji 423