Brokula pirjana sa purećom šunkom, jednostavno, lagano i vrlo zdravo jelo. Dolaze dani viška hrane i slatkiša, pa će vam ova lagana jela dobro doći. Recept u kojem je glavni junak brokula.
Brokula ima mnoga svojstvaTo je sorta iz porodice karfiola, kupusa, prokulice ... Mnogo je blagodati koje ovo povrće nudi našem zdravlju, a najbolji i najlakši način kuhanja je kuhano ili kuhano na pari.
Brokula je među povrćem koje štiti srce, protiv raka, štiti kosti i sadrži mnogo vitamina, hranjivih sastojaka i vlakana.
Kao što vidite, vrlo zanimljivo povrće, koje se može popratiti sa mnogim drugim sastojcima i pripremiti izvrsna jela, poput ovog koje danas predlažem, brokula pirjana sa purećom šunkom.
Brokula pirjana sa purećom šunkom
Autor: montse
Tip recepta: Entree
Servisi: 2-3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 svežnja brokule
- Kuvana pureća šunka 200 grama
- 1-2 beli luk (neobvezno)
- Ulje
- so
- Pepper
Priprema
- Da bismo pripremili pirjanu brokulu sa purećom šunkom, prvo ćemo oprati brokulu režući je u male bukete.
- Stavit ćemo sopar s malo vode, a na vrh ćemo staviti bukete brokule da se kuhaju, za 10 minuta ćemo ga pripremiti. Isključujemo se i rezerviramo
- S druge strane, pureću šunku narežemo na kockice.
- Sjeckamo češnjak.
- Stavimo tavu s malo ulja na srednju vatru, kad je vruće dodamo mljeveni češnjak, prije nego što poprimi boju dodamo komade pureće šunke, pirjamo sve zajedno, a da se puno ne preprži.
- Kad je brokula kuhana, dodamo je u tavu zajedno s purećom šunkom, pirjamo sve zajedno, po potrebi ćemo dodati još malo ulja, sol, papar i spremno za posluživanje.
- Brzo i jednostavno jelo.