Morenitos, vrlo primamljiv klasik
Brinete poslastica su svima poznata, slatko iskušenje kojem je teško odoljeti. Nedavno sam pronašao stari recept; Da, jedan od onih koji su zapisani na papiru za koji mislite da ste ga izgubili i nisam mogao propustiti priliku da ih ispečem kod kuće.
Rezultat je vrlo sličan komercijalnim brinetama, ali uz to dodatno zadovoljstvo što ste ih skuhali vlastitim rukama. U mom slučaju sam izabrao tamna čokolada da ih zamotate, ali recept možete izmijeniti i prilagoditi vrsti čokolade koja vam se najviše sviđa. Čokoholičar? Pokušajte i ovo kolačić brownie, Iznenadit će vas!
Sastojci
Za 22 jedinice
- 100 g. mast na sobnoj temperaturi
- 220 g. Od brašna
- 60 ml. bijelo vino
- 3 kašičice šećera
- Fond od tamne čokolade
- 1 kašičica maslaca
Razrada
Zagrijte rernu na 180º
U posudu stavimo maslac, brašno, šećer i bijelo vino i dobro promiješamo sa nekim ručnim ili električnim mješalicama postići homogenu teksturu.
Na pobrašnjenoj ploči istežemo tijesto Valjkom dok ne postignemo list debljine 1,5 cm i izrežemo kolačiće uz pomoć okruglog rezača ili bilo kojeg drugog alata koji omogućava brinetama okrugli oblik.
Stavljamo ih na pladanj obložen masnim papirom i stavili smo u pećnicu, oko 12 minuta ili dok lagano ne požuti oko ivica.
Dok se oni hlade na rešetki, mi pripremamo čokolada za preliv, topeći ga s maslacem u bain-marie-u. Dakle, pomažući nam s dvije žličice i vrlo nježno, brownije kupamo u čokoladi, ocijedimo ih i stavimo na poslužavnik s aluminijskom folijom.
Slijedi, stavljamo u frižider 1 ili 2 sata da se čokolada stvrdne.
Više informacija -Brownie kolačić od čokoladnih čipsa zasladite se!
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 480
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.
Zdravo, dobar dan
Želio bih vam postaviti nekoliko pitanja ako mi dopustite
Kakvo belo vino koristite?
Neki poseban brend?
Koji je promjer veći ili manji?
Možete li mi reći čokoladni fondan koji ste koristili? Stvar je u tome što sam postala malo neuredna s ovom čokoladom
Veliko hvala na svemu
Pozdrav iz Cfisa
U ovom slučaju Cris je poluslatko bijelo vino. Što se tiče čokolade, može vam poslužiti crno gnijezdo za deserte. Veličina brineta oko 4 cm. Ne znam jesam li nešto ostavio, nadam se da sam vam pomogao.