Boranija sa lukom i šunkom

Boranija sa lukom i šunkom, jednostavno jelo, punog okusa. Zdravo jelo koje se razlikuje od klasičnog jela od graha i krompira.

Ovo jelo od graha koje vam donosim prati jako poširan luk, gotovo karameliziran, iako ne dodajem šećer, ali pustim da se skuha dovoljno da dobro porumeni, na pola kuhanja kako ne bi stavilo toliko ulja na to dodam kašike vode, tako da dobro djeluje i ne dodajem toliko ulja

Boranija sa lukom i šunkom
Autor:
Tip recepta: Povrće
Servisi: 4
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 500 gr. boranija
  • 2 -3 luka
  • Kockice šunke
  • Ulje
  • so
Priprema
  1. Da bismo pripremili boraniju s lukom i šunkom, prvo ćemo očistiti grah i rezati vrhove, ukloniti ćemo niti sa strane. Stavit ćemo lonac s vodom i skuhat ćemo ih s malo soli.
  2. S druge strane oljuštimo i isečemo luk. Stavit ćemo posudu s dobrim mlazom ulja, dodati ćemo luk, ostavit ćemo ga na umjerenoj vatri dok luk ne bude poširan po našoj želji, ako je potrebno još ulja, dodat će se ili malo vode da se završi karameliziranje . Na kraju možete dodati i malo šećera.
  3. Kad vidimo da je luk takav kakav volimo, pored luka dodamo šunku u kockama, promiješamo.
  4. Nakon što je pasulj tu, dobro ga ocijedite i dodajte u tavu zajedno s lukom i šunkom.
  5. Pustimo da se kuha 5 minuta zajedno, pokušavamo u slučaju da treba malo soli, iako sa šunkom neće trebati puno soli.
  6. I ovo jelo od mahuna sa lukom i šunkom biće spremno.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.