jednostavno jelo, boranija sa krompirom i paradajzom, veoma dobro predjelo, još jedan način jedenja povrća. Veoma dobro jednostavno jelo sa puno ukusa.
Uvek jedemo kuvani pasulj sa krompirom, I to je to, jer se mogu spremati na više načina, ovaj sa paradajzom je drugi, možete staviti prženi paradajz ili sa povrćem kako želite. U jelo možete dodati i još malo povrća.
Možete jesti bogato i zdravo.
Boranija sa krompirom i paradajzom
Autor: montse
Tip recepta: Povrće
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 600 gr. boranija
- 3-4 krompira
- 1 cebolla
- 500 gr. Lomljeni paradajz
- 2 kašike paradajz sosa
- Pepper
- Ulje i sol
Priprema
- Za pripremu boranije sa krompirom i paradajzom, prvo ćemo početi sa čišćenjem mahune. Narežite mahune, uklonite pramenove sa strane i narežite ih na komade.
- Krompir ogulite i narežite na srednje komade.
- Na vatru staviti šerpu sa vodom i malo soli, pa kad proključa dodati pasulj i krompir. Ostavljamo dok krompir ne bude spreman. Ocijedite, ostavite čašu vode za kuhanje i ostavite sa strane.
- Ogulite i nasjeckajte sitni luk.
- U veći tiganj stavite malo ulja, dodajte luk, ostavite da se kuva 5 minuta i dodajte izgnječeni paradajz. Dodamo sol i biber. Ostavite da se kuva dok se paradajz ne isprži.
- U sos dodajte pasulj i krompir, promiješajte i dodajte malo vode od kuhanja ako volite svjetliji sos. Ostavite da se sve zajedno kuva 5 minuta da se zagreje, pazeći da se previše ne razmuti i da se krompir raspadne.
- I sada imamo spremno ovo jelo od povrća.