Završili smo sedmicu pripremajući ukusni biskvit za doručak. Doručak koji će sutra olakšati povratak rutini zahvaljujući a suptilna naznaka kafe i ona lijepa pržena boja koju joj daje smeđi šećer. Želite li isprobati, zar ne?
u domaći kolači Dobar su doručak za cijelu porodicu. Izrada kod kuće pruža nam sigurnost da znamo šta jedemo, izbjegavajući tako slatko da nas ukiseli. Možete ga poput mene posipati šećerom, jednom hladnim, ili ga ostaviti dok izlazi iz rerne, po vašem ukusu!
Smeđi šećer i kolač od kafe
Ovaj smeđi kolač od šećera i kafe idealan je zalogaj za doručak za cijelu porodicu.
Autor: Marija
Tip recepta: Desert
Servisi: 8
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 114 g. putera
- 105 g. smeđi šećer
- 100 g. bijeli šećer
- 2 velika jaja
- 170 g. pecivo brašno
- 1 kašika mlevene kafe
- 1½ kašičice praška za pecivo (Royal)
- ½ kašičica soli
- ½ kašičica esencije vanilije
- 240 ml. mlijeko
- Šećer u prahu
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 180ºC.
- Poravnamo dno a zidovi okruglog kalupa (20 cm) sa papirom za pečenje.
- Potukli smo maslac i šećer, dok se ne postigne kremasta smjesa.
- Dodamo jaja, jedan po jedan, udaranje nakon svakog dodavanja dok se ne integrira.
- U zdjeli, miješamo brašno, kafa, kvasac i sol.
- U mjernoj posudi miješamo mlijeko sa esencijom vanilije.
- Dodamo u smjesu maslac, šećer i jaja, naizmjence, mlijeko i brašno. Miješajte obaravajućim pokretima nakon svakog dodavanja, dok ne postignemo homogenu smjesu.
- Smjesu ulijemo u kalup, tapkamo i odnesemo u pećnicu 35 minuta, ili dok čačkalica ne bude umetnuta, centar ne izađe čist.
- Pustimo da se torta ohladi u kalupu 10 minuta, a zatim rastavimo na stalku. Pustili smo da se potpuno ohladi.
- Za kraj pospite šećerom.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 360