biskvit sa šljivama, bogat, jednostavan i veoma sočan kolač. Ukusno za doručak ili užinu, vrlo upotpunjeno voćem i orasima.
Šljive daju puno ukusa i bogat dodir keksima, imaju mnoga svojstva uključujući vlakna. Možete staviti šljive koje volite, možemo ih naći crvene, zelene, žute, ali ja mnogo više volim one najcrvenije ili ljubičaste i ako imaju dašak kiselosti izgledaju luksuzno sa kontrastom slatkoće sunđera kolač.
biskvit sa šljivama
Autor: montse
Tip recepta: Desert
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2-3 šljive
- 250 gr. Od brašna
- 250 gr. šećera
- 3 jaja
- 2 paketića bezalkoholnih pića ili paketić kvasca
- 250 ml krema za kuhanje ili gusta krema
- Koricu limuna
- Staklo šećera
Priprema
- Za pripremu biskvita sa šljivama zagrejaćemo rernu na 180ºC sa zagrevanjem gore-dole.
- U činiju ćemo staviti kremu, umutiti kremu bez spajanja, dodati šećer i nastaviti sa montažom. U nastavku ćemo dodati jaja jedno po jedno i umutiti da se sve sjedini. Zatim naribajte limunovu koru i dodajte je u kremu, promiješajte.
- S druge strane, pomiješajte koverte od sode sa brašnom.
- Brašno koje smo pomešali sa sodom ili kvascem prosijamo, malo po malo dodavamo u testo i dobro promesimo.
- Kalup koji se može ukloniti premažite s malo putera.
- Operite šljive, narežite ih na četvrtine, uklonite im kosti. Svu masu za torte izlijte u kalup, na vrh stavite šljive.
- U tortu možete staviti komadiće šljiva.
- Kolač stavimo u rernu, imaćemo oko 30-40 minuta.
- Izvadite tortu iz rerne, uklonite kalup i ostavite da se ohladi na rešetki.
- Kolač pospite šećerom u prahu i poslužite.