Kuhaj unutra tajine Vrlo je jednostavan i prihvaća gotovo bilo koji sastojak, uglavnom imaju meso ili ribu, ali ovaj put vam donosim onu koja ima samo povrće pa je vrlo lagana i niskokalorična.
Nivo teškoće: Lako
Vrijeme pripreme 20 min.
Sastojci:
- 1 krompir
- 1 tikvica
- 1 crvena paprika
- 1 paradajz
- so
- Crni biber
- Pola kašičice kima
- Beli biber
- 1 češanj belog luka
- Maslinovo ulje
- Boje za hranu
Razrada:
Tajin stavimo na laganu vatru zajedno sa malo maslinovog ulja. Lagano skuhajte narezani beli luk, tek toliko da bude gotovo, ali bez da porumeni. Kad ulje poprimi okus, uklanjamo češnjak. Dodajte vodu u tajin i začine (sol, crni biber, bijeli biber, kim i boju), dobro promiješajte.
Kad počne ključati, dodati ćemo krumpir, tikvicu, crvenu papriku i rajčicu, sve narezano na kriške, osim paprike, koju ćemo narezati na trakice i tikvice koje sam stavio na kriške, ali moglo je biti i narezano Takođe. Način rezanja povrća možemo razlikovati, ali preporučujem da je redoslijed stavljanja povrća jednak jer se krompiru treba duže da se kuha nego paradajzu, na primjer.
Nakon što smo stavili svo povrće, zatvorite tagin i pustite da se krčka. Kad je sve povrće gotovo po našoj želji, maknite s vatre i uživajte!
Više informacija - Tajine, šta je to i kako ga pripremiti za upotrebu