Kada imenujemo paella, prvo što mi padne na pamet je ona ukusna tipična valencijska delikatesa žute boje čija je osnova riža. Ali danas ćemo se pripremiti bogat recept za paelju bez kolor. Vidjet ćete kako nas ponekad detalji koji ulaze kroz oči pomalo uvjetuju.
Naša priprema za danas je to ukusna bijela paella. Kao i uvijek kupujemo neke stvari i organiziramo vrijeme za njihovu pripremu. Uvijek moramo uzeti u obzir sastojke koje nalazimo kod kuće, da bismo ih mogli iskoristiti.
Stepen teškoće: Lako
Vrijeme pripreme: 1h
Sastojci:
- Pirinač
- dvije pileće butine
- pripremljeni za paellu koju uvijek koristite (kozice, sipe, čirle, itd.)
- povrće (grašak i papar)
- splav
- agua
- 2 paradajza
- crni luk
- ajo
- paprike
- vina ili kave
- ulje
Imamo sastojci, jer su uvijek česti. Sada samo trebamo započeti s pripremom.
Stavili smo tava za ulje paelle da se zagrije i dodajemo meso i morski plodovi.
Stavili smo u drugu tepsiju skuhajte povrće. I puštamo da sve ide polako.
Kad imamo meso i morske plodove, stavljamo sofrito. Stavimo dva paradajza i malo luka, češnjak, sol i ulje i prolazimo prvi.
U tavi s plodovima mora i meso stavljamo malo bijelog vina ili kave i pustili smo da ispari. Dodajte sos i to je to.
Pustili smo da se sve uradi malo i dodajte pirinač. Kad malo porumeni, dodajte vodu iz povrća, procijedivši je u slučaju da je ne želimo na tanjuru.
Rižu već imamo spremnu, samo moramo pričekati da bude gotova. Kad prođu minute potrebne za njegovo kuhanje, možemo ga poslužiti. Kao što vidiš Nisam stavio bojanje, To je ideja.
Bez daljnjeg, ugodan tek.
Dobar dan rococa,
Prije svega hvala što ste nas pročitali. S druge strane, ne znaju svi kako napraviti paelu, a ovo je još jedan način da je napravite, a to je, kako kažete, bez bojenja, paellero ili šafran. Način pripreme koji ponekad ne ulazi očima, ali nudi isti okus kao i ostali, jer bojanje ili drugi preparati mijenjaju samo izgled, a ne i okus.
Nije potrebno istraživati kako bi se napravila paella i ovdje ne pokušavamo revolucionirati svijet kulinarstva, jednostavno se nadamo da ćemo biti korisni za korisnike koji u ovom slučaju ne znaju napraviti paellu.
Pozdrav i još jednom hvala.
Poštare, šta želite da vam kažem? Samo tako ... izgleda kao riža od bolesnika hospitalizovanog u nedelju