Umak od bibera (za tjesteninu)

Pretpostavljam da ste sigurno primijetili da mi je u posljednje vrijeme to dalo salsas istinito?. Ali to je nešto na što ranije nisam obraćao puno pažnje, a sada, kad sam odlučio saznati više o njima, otkrivam cijeli novi svijet prepun izvrsnih mirisa i okusa. Najbolje od svega je što se s njima može završiti jednostavni sastojci, jeftin, poput ovog koji vam danas donosim. Idealno za kraj mjeseca, kada vam u frižideru ostaju samo 3 paprike 1 luk.

Umak od bibera (za tjesteninu)

Stepen teškoće: Lako

Vrijeme pripreme: 10 minuta

Sastojci za 4 osobe (Količine mogu varirati ovisno o tome želite li ostaviti više umaka ili manje):

  • 3 paprike
  • 1 crni luk
  • 3 zuba ajo
  • Maslinovo ulje
  • Koncentrovani paradajz (opciono)
  • so
  • Pepper

Razrada:

U tavi zagrijte maslinovo ulje i dinstajte luk narezan na julienne i protisnuti češnjak. Zatim dodajte papriku isečenu na trakice.

Umak od bibera

Dodajte vodu, sol, biber i sačekajte da proključa. Zatim sve prođite kroz blender i to je to.

Umak od bibera

Ako želite, možete dodati malo koncentriranog paradajza, što će umaku dati više boje i konzistencije.

Umak od bibera

I to već imate spremno!

Umak od bibera (za tjesteninu)

U vrijeme posluživanja ...

U mom slučaju, tjesteninu sam jednostavno poslužio s malo umaka, ali ako želite ići dalje, možete je napuniti s malo sir pre serviranja.

Prijedlozi za recepte:

  • Rekao sam da je za tjesteninu jer ju je napravio rođak koji također već dugi niz godina živi u Italiji, pa je to čak i tipičan recept, ne znam, ali svejedno ga možete koristiti sa pescado na primjer.
  • Ako volite ljuto možete dodati malo paprike (jake paprike).

Najbolji…

Kao što vidite, potrebno je malo sastojaka, lako ih je pronaći, a mi ih obično imamo u hladnjaku i smiju se krajem mjeseca, tako da ih možemo malo iskoristiti i, usput rečeno, malo varirati tjesteninu, koja mi obično služimo. sa paradajzom.

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   agullo77 rekao je

    Stavila bih malo kreme da sastojke dobro poveže