Jednostavni recepti često su oni koji imaju privilegirano mjesto u našem sjećanju. Istok pirinač sa brokulom i paradajzom Nije recept koji čini puno, ali je onom receptu kojem se okrećem kad sam bezvoljan. Zašto? Jer to povezujem sa dobrim uspomenama.
Recept je vrlo jednostavan, samo pripremite sos, skuhajte rižu i dodajte skuhanu brokulu i cherry paradajz u zadnji čas. Kod kuće volimo miješati rižu dok se kuha i ostaviti je malo pokislu. Bez obraćanja pažnje koju rižoto zahtijeva, ali gotovo.
Pirinač sa brokulom i paradajzom
Ova riža s brokulom i paradajzom jednostavna je i ukusna alternativa; savršen za dodavanje vašem nedeljnom meniju. Da li probate?
Autor: Marija
Tip recepta: glavni
Servisi: 2-3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2-3 kašike EVOO-a
- 1 luk, mleveni
- 1 zelena paprika, mljevena
- ½ crvena paprika, mljevena
- 1 šolja pirinča
- Supa od povrća
- 100 ml. paradajz sos
- ½ kuhana brokula (10 min)
- 6-8 čeri paradajza
- so
- Crni biber
Priprema
- Pržimo povrće u laganoj loncu s malo ulja i prstohvatom al.
- Kada poprime boju, ugrađujemo pirinač i pržite par minuta.
- Dodamo sos paradajz i promiješajte.
- Onda uzmemo dva lonci vruće čorbe i ostavili smo da se cijelo kuha na jakoj vatri 6 minuta.
- Posle uklanjamo rižu a po potrebi dodajemo još juhe dok riža skoro ne bude gotova.
- Malo prije uklanjanja iz vatre, dodajte brokulu a cherry paradajz prepolovljen.
- Maknemo s vatre i neka se odmori pirinač sa brokulom i paradajzom na par minuta pre služenja.