Vrlo koristan recept u mojoj kući kada želimo probati drugačiji doručak ili kada nemamo ništa posebno za međuobrok, je američke palačinke. Do sada smo radili samo palačinke ili domaće palačinke, ali palačinke volimo puno više: oni su paperjastiji i bucmastiji. Potrebni su sastojci koje obično imamo kod kuće, pa za trenutak možete pojesti malo drugačiji doručak ili međuobrok za posebne prilike. Možete li nam pokazati svoje američke palačinke? To su naši i mi smo ih napravili takvima.
Američke palačinke
Američke palačinke mogu biti poseban doručak ili vrlo korisna užina kada kod kuće nemamo slatkiša. Usuđujete li se raditi ih?
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: američki
Tip recepta: Deserti
Servisi: 10
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 150 gr brašna
- 1 kašika šećera
- 1 kašika praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 200 ml mleka
- 1 jaje
- 1 kašičica maslaca (kafe)
Priprema
- Prvo što ćemo učiniti je uzeti posudu za miješanje čvrsti sastojci našeg recepta, odnosno 150 grama brašna, žlica šećera, prstohvat soli i žlica praška za pecivo. Ovaj posljednji sastojak čini palačinke puhašima i debljima od običnih palačinki. Sve jako dobro miješamo uz pomoć vilice ili žlice.
- Sljedeća stvar će biti mjerenje u mikser lonacthe 200 ml mleka kojoj ćemo dodati jaje i kašičica maslac da ćemo se prethodno otopiti u mikrotalasnoj pećnici. Ovome ćemo dodati i čvrste sastojke koje smo pomiješali u posudi.
- Sljedeća stvar će biti pobijediti i puno inzistirati kako bi smjesa bila super homogena i nema grudica.
- Kad imamo smjesu, pravljenje palačinki je jednostavno: u tavu ćemo postepeno sipati količinu, praveći palačinke jednu po jednu. Prvo ćemo raditi s velikom vrućinom, kada se posuda dovoljno zagrije, smanjit ćemo vatru i staviti je na pola. Znamo da palačinku moramo okrenuti kad se na površini pojave mali mjehurići.
- Uzeti prednost!
Notas
Palačinke se mogu napraviti u ukusima, uz pomoć esencija ili u bojama, sa prehrambenim bojama.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 350