Danas jedan Pečena pileća krilca, jednostavno i vrlo ukusno jelo. Piletina se svima sviđa, ali postoje dijelovi piletine koji vole više od ostalih, krilca su vrlo ukusan dio, a ako su dobro začinjena, poprimaju sav okus i vrlo su dobra.
Ova pečena krila izvana su vrlo hrskava, a iznutra sočna, u pratnji povrća, krumpira i začinjeno začinskim biljem vrlo je cjelovito jelo, za ručak ili neformalnu večeru izvrsno je jelo.
Recept za lizanje prstiju, nikad bolje rečeno jer se radi o jelu koje se jede rukama. Ovdje vam ostavljam ovaj ukusni i jeftini tanjur pilećih krilca.
Pečena pileća krilca
Autor: Montse Morote
Tip recepta: prvo
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kg pilećih krilca
- Krompir
- 1 cebolla
- 2 ili 3 paradajza
- 3 beli luk
- peršin
- Čaša bijelog vina 200ml.
- Majčina dušica
- Romero
- so
- Ulje
Priprema
- Pećnicu zagrijemo na 180ºC, dok pripremamo krila.
- Ogulimo krumpir i narežemo ga na kvadrate, stavit ćemo ga u posudu za pečenje, zajedno s lukom i izrezanim paradajzom.
- Očistimo krilca, stavit ćemo ih u izvor, dodati ćemo dobro prskati ulje, sol, timijan i ružmarin. Stavit ćemo u pećnicu.
- Dok ćemo u mužaru sjeckati češnjak, peršin i bijelo vino.
- Kad im treba oko 20 minuta, izvadit ćemo tepsiju i dodati mljeveni češnjak zajedno s vinom.
- Vratit ćemo ga u pećnicu dok dobro ne porumene, zaobići ćemo krila tako da porumene sa svih strana.
- Kad budu zlatno smeđe sa svih strana, izvadit ćemo ih i bit će spremni za jelo !!!
- Jednostavno i vrlo dobro jelo, koje će se svidjeti čitavoj publici.