Pileća polpeta u sosu sa pire krompirom

Mnogo sam puta vidio recept za mesne štruce na mnogim jelovnicima, ali zaista nisam znao što bi to moglo biti. Riječ liči na a velika polpeta, ali činilo mi se nekako pretjeranim, pa, onda sam krenuo s poslom i saznao za taj recept koji mi se toliko svidio da sam ga i napravio.

Iz tog razloga vam ga danas predstavljam, kako biste i vi uživali kao i ja. Je vrlo jednostavan i brz receptTakođe, ne želite ih učiniti velikim, imat ćete vrlo bogatu masu domaće mesne kuglice, super za najmlađe.

Sastojci

• 2 pileća prsa.
• 4 režnja češnjaka
• 1 paradajz.
• 1 paprika
• 1 luk.
• 2 kriške narezanog kruha.
• Malo mleka.
• Sol.
• Peršin.
• Origano.
• Mrvice hljeba.
• Maslinovo ulje

Proceso

Prije svega, morat ćemo nasjeckajte pileća prsa nožem, ili takođe zamolite mesara da nam ga iseče ili ga usitni mašinom.

U posudu ćemo staviti dvije kriške hljeba, koju ćemo natopiti s malo mlijeka. Ovo će mesni štruc biti mekši.

Zatim dodajemo na bol, mljevena prsa, 2 češnja češnjaka također mljeveni, sol, origano, peršin i kap maslinovog ulja. Sve dobro promiješamo dok ne dobijemo kompaktno tijesto, po potrebi ćemo dodati i mrvice. Ostavite da odstoji nekoliko minuta da se okusi povežu.

U međuvremenu ćemo raditi salsa. Da bismo to učinili, sječemo sve povrće na neravne komade, nije važno jer će biti usitnjeno. S povrćem ćemo napraviti sos, a zatim ćemo sve smrviti.

Will kuglice sa tijestom koju smo prije napravili i pržimo ih s obje strane u kartini. Vatra mora biti meka, jer bi mesni štruca izgubila oblik.

Kad ih sve završimo, to napuštamo ispustite na upijajući papir. Na taj način uklanjamo višak ulja sa prženja.

Na kraju ćemo dodati umak u veliku tavu i kad zakuha prvi put, dodati ćemo mesni štrucu i pustiti da se kuha nekoliko dana 15-20 min.

Više informacija - Pileće polpete za cijelu porodicu, uključujući i djecu

Više informacija o receptu