Tortilja od krompira sa lukom

Moguće je da govorimo o jednom od gastronomski recepti najpoznatiji izvan naše zemlje, u Tortilja od krompira sa lukom. Jedite ga kao ražanj usred jutra u pratnji hladnog piva ili crnog ljetnog vina, jedite ga za večeru u pratnji salate itd. Omlet od krumpira možete jesti u bilo koje doba, jednako ukusno.

Najčešće je jesti toplo, ali hladno ili na sobnoj temperaturi. to je super. Sigurno već znate kako to napraviti, ali za slučaj da se još niste odvažili i želite probati, ostavljamo vam recept u nastavku.

štampa

Tortilja od krompira sa lukom

Omlet od krumpira, najpoznatiji španski gastronomski recept van naše zemlje, zajedno s paeljom i serano šunkom.

Autor: Carmen Guillen

Kuhinja: Spanish

Tip recepta: Tapas

Servisi: 4-5

Vrijeme pripreme:  15 m

Vrijeme kuhanja:  30 m

Ukupno vrijeme:  45 m

Sastojci

• 4 krompira
• 5 jaja
• 1 cebolla
• 500 ml maslinovog ulja
• Sal al gusto

Priprema

1. Ogulimo i luk i krompir, dobro isprati potonje, ostavljajući ih vrlo čistima. Sjekli smo na male kockice oba sastojka i dodajemo ih u pržite na maslinovom ulju jako vruće. Stavite sa strane kada su spremni u malu posudu dobro ocijeđenu od ulja i prelijte jaja i prstohvat soli.
2. Smjesa se ulije u tavu u kojoj će biti nekoliko kapi maslinovog ulja kako se ne bi lijepila. Pustili smo smeđa 10 minuta otprilike na srednje jakoj vatri, a mi ga okrećemo uz pomoć poklopac posude. I ostavljamo još 10 minuta.
3. Izvadimo ga kad je zlatno smeđe s obje strane, kako želite malo ili dobro urađeno.
4. I jesti!

Notas

Tortilji možete dodati chorizo ​​ili zeleni biber. Bit će jednako ukusno ili bogatije, ako je moguće.

Prehrambene informacije po porciji

Kalorije: 300

3.3.3070