Papas aliñás, tipični recept iz Španije

Krumpir je uvijek vrlo korisna i praktična hrana za bilo koji recept. Iz tog razloga danas sam vam donio vrlo tipičan recept iz Španije, posebno na jugu. Radi se o tradicionalnom začinjeni krompir, vrlo sočno i svježe.

Krompir predstavlja a neophodna hrana u bilo kojoj prehrani, a ako su kuhani, ne daju puno kalorija. Oni popraćeni ukrasom mogu postati vrlo bogata i zdrava tapa.

Sastojci

• Krompir.
• Luk.
• Jaje
• Maslinovo ulje
• Sirće

Priprema

Ovaj recept je vrlo jednostavan za napraviti i služi como starter ili kao poklopac za svako neformalno okupljanje ili bar. Uz to, budući da je krumpir kuhan, to može potrajati neko vrijeme, a ako vam i dalje ostane ostataka, možete ga pripremiti pire krompir.

Prvo ćemo krompir vrlo dobro oprati pod slavinom za vodu kako bismo uklonili prljavštinu. Stavit ćemo ih u Express pot prekriven vodom i kuhati ćemo 25 minuta taman kad para izađe iz ventila.

U isto vrijeme dok se krompir kuha, također ćemo staviti i jaja za kuhanje, jer u ovom receptu igra ulogu drugog važnog sastojka.

Takođe, nasjeckat ćemo luk vrlo fin na vrlo malim kvadratima, tako da kad ih pojedete, nećete primijetiti toliko velike i masne komade.

Nakon što se sve pripremi, sakupit ćemo sve sastojke u a bol a mi ćemo ga prelivati ​​uljem, solju i octom. Tekstura bi trebala biti glatka i da ulje kupa krompir, ali ne pretjerano.

Više informacija - Gratinirani pire od krompira, savršena pratnja

Više informacija o receptu