Domaći sir slan, svidjet će vam se

Danas sam vam htio donijeti još jedan desert za ovo Uskršnja nedelja. Vrlo je dobar domaći sir sa flancom za one koji vole sir, a mogu ga probati i u slatkom režimu.

El Sirna flanca To je vrlo tradicionalan recept i jedan od onih koji se najviše sviđaju svima koji jedu. Dakle, već imate ideju da kušate bilo koji desert, međuobrok, rođendan itd.

Sastojci

• 1 kašika esencije vanilije.
• 1 konzerva kondenzovanog mlijeka (normalno).
• ista polovina kondenzovanog mlijeka, ali normalno mlijeko.
• 4 cijela jaja.
• 3 mala sira u porcijama.

Za caramelo:

• 3 kašike šećera.
• Kišne kapi.

Priprema

Ovaj recept od Sirna flanca vrlo je jednostavno i brzo za napraviti. Prvo što moramo učiniti je caramelo. Da bismo to učinili, u isti kalup koji ćemo koristiti dodati ćemo 3-4 kašike šećera i nekoliko kapi vode, samo da šećer navlažimo i stavimo na vatru.

Vatra treba biti mekana, jer karamela ne smije previše kipjeti. Kad već imam plava ili crna bojaOvisno o onoj koja vam se najviše sviđa, ostavićemo je rezerviranu za kasnije.

Tada ćemo napraviti smjesu koja će biti baza flan. Da bismo to učinili, u posudu ćemo uliti konzervu kondenziranog mlijeka, istu mjeru konzerve kondenziranog mlijeka, ali ovaj put punomasnog mlijeka, 4 cjelovita jaja, 3 sira u porcijama i pola kašike kafe od vanilije .

Sve ćemo to dobro tući blenderom dok ne ostanu grudice. Tu smjesu ćemo uliti u kalup u kojem smo prije radili karamelu i stavit ćemo je u pećnicu 180ºC oko 35 - 40 min približno, ovisno o pećnici koju imate.

Pogodno je da kako vrijeme prolazi, odlazite postepeno podižući temperaturu, što će biti učinjeno ranije. Ova boca sira bit će gotova čim vidimo da je u potpunosti siren. Ostavite da se ohladi i uklopi.

Više informacija - Flan od sira sa nužom Jijona

Više informacija o receptu