Dosadno sa tradicionalna ruska salata? Kod kuće ga volimo, ali stvaramo i alternativne verzije poput ove Salata od karfiola i šargarepe sa jabukom. Pripremili smo ga prošlog vikenda i toliko nam se svidio da ga danas dijelim s vama. Usuđujete li se probati?
Ova ruska salata je lagana i osvježavajuća. Karfiol je njegov glavni sastojak, mada sadrži i luk, šargarepu, jabuku i Malo slanutka! Ako ste dobro pročitali, slanutak. Oni, osim što daju salatu konzistentnost, čine je puno potpunijom.
Salata se može začiniti uljem i octom, međutim ovaj put sam radije dodala majonezu. To ga čini idealnim za pripremite sendviče i sendviče, ali i kao dodatak bilo kojem mesnom ili ribljem jelu. Za pripremu vam neće trebati više od 15 minuta, obećao sam!
Recept
Salata od karfiola i šargarepe sa jabukom
Ova salata od karfiola i šargarepe sa jabukom idealna je kao punjenje za sendvič, ali i kao dodatak bilo kojem mesnom ili ribljem jelu.
Autor: Marija
Tip recepta: Salate
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- ½ velika cvjetača
- 1 mali lonac kuvanog slanutka (200g.)
- 3 mrkve, naribane
- 1 mladi luk, sjeckani
- 2 jabuke
- so
- Pepper
- 2-3 kašike majoneze
Priprema
- U loncu s puno vode karfiol kuhamo u cvijeću 6 minuta ili dok ne omekša.
- Dok, operemo slanutak pod mlazom hladne vode.
- Nakon što se operu, stavimo ih u posudu i nasjeckamo ih vilicom. Ne moramo ih stavljati u pire, moraju biti u komadima, a možda postoji i čitav slanutak.
- Posle dodajte naribanu šargarepu i luk, jednu od jabuka i nasjeckanu karfiol.
- Začinite i miješajte pa svi sastojci.
- Zatim, dodamo majonez i opet miješamo.
- Poslužujemo salatu od karfiola i mrkve ukrašenu drugom jabukom.