Ako sam vam prije nekoliko tjedana donio recept za ukusno kordovanska kaša, danas vam donosim jedan od nekih Remenice Huelve ne manje bogat od prvog. Isto je, ali dok su prve napravljene od vode, Remenice Huelve izrađene su od mlijeka. Potonji su takođe deblji od prvih.
Recept za one koji večeras žele uživati u njima ostavljam kao desert.
Remenice Huelve
Remenice Huelve izrađene su od mlijeka. Čak i ako je to naizgled mali tanjur, bit ćete zadovoljni.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Tradicionalno
Tip recepta: Desert
Servisi: 3-4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 litar mlijeka
- 500 grama peciva brašna
- Štapić cimeta
- Prženi hljeb u malim komadima
- 100 grama šećera
- ½ čaša maslinovog ulja
- Kora limuna
- Matalahúva za ukus
- Mljeveni cimet
Priprema
- U a tava, Dodamo pola čaše maslinovog ulja. Stavili smo da se greje. U njemu ćemo pržiti mali komadići hljeba zajedno s limunovom korom i Matalahúvom. Kad se sve dobro isprži, ulje odvojimo i procijedimo.
- U isto vrelo ulje tada ćemo dodati brašno, i malo po malo nakon leche. Mi ćemo ukloniti pa da nema grudica brašna. Zatim i bez zaustavljanja da se promiješa, dodajte šećer i štapić cimeta. Pustili smo da to bude gotovo bez prestanka miješanja 15 minuta i odvajamo kad nam se sviđa dosljednost.
- Odvajamo se u nekoliko kontejnera i dodajte malo mleka i mlevenog cimeta za ukrašavanje i davanje više okusa.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 400