- 250 grama griza
- Potrebna količina brašna
- Sol po ukusu
Procedura
Kuhajte griz u vodi i soli, nakon što je hladan, dodaje se brašno dok se ne stvori postojana smeša. Zatim se naprave neki fini chorizosi, iseku u oblik i skuhaju u loncu sa kipućom vodom, nakon što isplivaju na površinu već su tamo.
KOJE SE BRAŠNO KORISTI ZA SEMOLA GNOCIES?
ŽELIO BIH RAZČASNITI DA SEMOLA IMA LUTEN, NE KORISTI SE ZA CELIJAKE. IMAO SAM IM MESCLA DEHARINU PRIKLADNU ZA CELIACIJE VOLIM TE I TO JE KORISTIM. 1 KILO PIRINČNOG BRAŠNA SMJEŠA SE SA 650 GRAMA KUKURUZNOG ŠKROBA ILI (KUKURUZA), A NJOKE ILI POVRATNE BAZE NAPRAVLJUJU SE OD MESCLE.