Salata od arapske šargarepe
Kad pomislimo na salata Lechuguitas nam uvijek padne na pamet, ali zapravo imamo na raspolaganju velik izbor. Ovaj koji vam danas donosim je salata od mrkve, vrlo jednostavno za napraviti i malo se razlikuje od onoga što obično jedemo u salatama.
Stepen teškoće: Lako
Vrijeme pripreme: 10-15 min
Sastojci za 2 osoba:
- 4 mrkva (malo veliko)
- 2 kašike maslinovo ulje
- 2 zuba ajo
- 1 kašičica kim u prahu
- Pola kašičice biber
- Peršun
- so
Razrada:
Operite mrkva, ogulite ih i narežite kako želite, ovaj put sam ih odlučio izrezati na tanke štapiće, ali mogu se narezati ili narezati na kockice. Kad narežete svu mrkvu, stavite je da prokuha u malo vode.
S druge strane, stavite lonac s maslinovim uljem, nasjeckajte što manje bijeli luk i peršin i, kad je ulje vruće, dodajte ih u lonac. Pustite da se kuha na vrlo laganoj vatri uz miješanje da ne zagori.
Ako je mrkva već nježna, ocijedite je i dodajte u lonac zajedno s paprom, kimom i solju. Sve dobro promiješajte i ostavite još minutu na vatri da mrkva poprimi okus.
Nakon tog vremena već imate svoj arapska salata od šargarepe spreman.
U vrijeme posluživanja ...
Ovisno o sezoni, salata se poslužuje topla ili hladna.
Prijedlozi za recepte:
- Obično se nosi i sok od pola limuna, ali nisam ga imao i zato ga nisam stavio.
- Nekim je vrlo popularan kao dodatak ili ukras meso o pescado, posebno se vrlo dobro kombinira sa teletina.
Najbolji…
Sa samo nekoliko sastojaka, a salata prilično znatiželjan, drugačiji i vrlo bogat, da je s krizom koju imamo dobro za nas.
Dobar tek i sretna nedjelja!
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 140
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.
Zdravo Susan
Da, možete ih kuhati na pari :)
Saludos
LAKO, NUTRITIVNO I SLASTO
Zdravo Penelope!
Puno vam hvala na komentaru, presretni smo što vam se svidio :)
Saludos
Radim to, iako mrkvu ne volim previše s tim začinima koji moraju biti bogati. Za mene je to obrok. Za moju prehranu to funkcionira. Trudim se da ne jedem puno mesa.
Dobar dan Ana,
Ni ja ne volim puno mrkvu, ali kao što kažete, sa začinima je ukusna. Ipak to uzimam kao stranu ili nešto slično, ne bih mogao sam pojesti čitav taj tanjir mrkve hahaha. Drago mi je da to odgovara vašoj prehrani ^ _ ^
Pozdrav i puno hvala što ste nas pročitali!
Na kraju sam napravio ovu salatu i bila je ukusna. Ali ono što ne mogu dobiti je tajine, čak sam je i naručio od lončara, a ona kaže da joj nije prikladno napraviti je. Možda postoji u Buenos Airesu, ali Ne mogu putovati samo zbog toga. Nema ni hladne puretine, možete li zamijeniti piletinu za ražnjiće?