Krem od tikvica bez krompira, toplo i bogato jelo. Vrlo lagano jelo sa kašikom idealno za pripremu za večeru ili kao predjelo. Tikvice su idealne za kreme i piree, najpopularnije je povrće za pravljenje ovih jela.
Možemo da pravimo tikvice sa drugim povrćem i pravimo razne kreme, ali ako volite njen ukus i želite da bude lakša, ova bez krompira je jako dobra. Da dobijem više boje i više vitamina, obično ostavim malo kore, samo povrće treba dobro oprati i iskoristiti koru u koju idu svi njeni vitamini koji se gube kada se oguli.
Krem od tikvica bez krompira
Autor: montse
Tip recepta: Povrće
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kilogram tikvica
- 1 cebolla
- 3-4 sira
- Ulje
- so
Priprema
- Da bi napravili kremu od tikvica bez krompira, počećemo tako što ćemo tikvice dobro oprati, možemo da skinemo neke trakice kore da ne ostane sve, jer je ponekad jako grubo.
- Ogulite i nasjeckajte luk. Uzimamo tepsiju u kojoj ćemo kuvati povrće, stavljamo na vatru sa par kašika ulja, dodamo seckani crni luk, malo poširamo.
- Tikvice narežite na kriške, dodajte ih u tiganj zajedno sa lukom.
- Dodajte malo vode da prekrije povrće. Ostavite da kuva dok povrće ne omekša. Na pola kuvanja dodajte sireve. Ako želite, možete dodati kockicu bujona.
- Uklonimo povrće i u činiji dobro izgnječimo povrće, dok ne ostane fina krema. Vratimo ga nazad u lonac.
- Ako je krema pregusta, dodajte malo vode, pokušajte da posolite.
- I spremno za jelo !!!