Kineski rezanci sa škampima i povrćem, veoma kompletno orijentalno jelo sa puno ukusa. Jednostavan recept za pripremu.
Zdravo i lagano jelo, možete staviti povrće koje volite i učiniti ga raznovrsnijim. Ako ne volite kozice možete koristiti trakice mesa.
Kineski rezanci sa škampima i povrćem
Autor: montse
Tip recepta: pasta
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 pakovanje kineskih rezanaca
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 1 cebolla
- 1 komad kupusa
- 250 gr. kozica
- 3-4 kašike susamovog ulja
- 3-4 kašike soja sosa
- Malo suncokretovog ulja
- 1 komad rendanog đumbira
Priprema
- Da bismo napravili recept za kineske rezance sa škampima i povrćem, prvo ćemo skuhati rezance.
- Stavićemo lonac sa obilnom vodom i skuvati rezance kako je naveo proizvođač. Kada je kuvano, dobro ocedite i sačuvajte.
- Povrće operite, papriku narežite na trakice, luk i kupus na tanke trakice.
- Uzmemo vok ili visoki tiganj, stavimo na vatru sa malo suncokretovog ulja, prodinstamo povrće, luk, papriku i kupus. Kuvamo 5 minuta, mora se kuvati ali ostaju aldente.
- Dodajte malo susamovog ulja, nastavite sa kuvanjem.
- Kozice oguliti, odstraniti glave i ljuske sa tijela, možemo ih isjeckati ili prepoloviti ili ostaviti cijele. Pirjamo ih zajedno sa povrćem.
- Posolite, dodajte soja sos i narendajte malo đumbira.
- Kada smo sve skuhali po svom ukusu, ne treba da bude prekuvano, dodajemo kineske rezance zajedno sa povrćem i kozicama.
- Sve preskačemo miješajući da se dobro sjedini, možemo dodati još soja sosa.
- Probamo posolimo, po potrebi popravimo i poslužimo.