A brz, lagan i jednostavan recept za brigu o liniji a ne ubiti nepce u pokušaju? Pripremite stol, stolnjak i štapiće za jelo gurmanski moja jer ćemo znati zasićujuća svojstva Kineska hrana zahvaljujući ovom divnom receptu Kineska juha od junetine od govedine i riže.
Ne paničite! Čak i ako ste jedan od onih koji koristi policijski štit da ispeče jaje (uključujući vrištanje i skakanje), ovaj recept će učiniti da izgledate poput stručnjaka. Osjetite male kuhinje i pokažite ih postavljanjem divnog portreta vašeg tanjira s hashtagom #recetasdecocina.
- 2 litre pripremljene mesne juhe (za postizanje autentičnog okusa pokušat ćemo ne kupovati cigle od variva)
- 300gr pečenice ili goveđeg panjeva
- 2 cebollas
- 1 kineski kupus ili kineski kupus
- 50g laminiranog đumbira
- 2 čavala
- 1 kašika cimeta
- Sojin umak ili sezamovo ulje ako ne možete pronaći
- 1 kašičica zrna crnog bibera
- 500g fine rižine rezance
- 200g klica graha (obično stavimo dvostruko više, jer ih volimo)
- U lonac ulijte 2 cigle temeljca i pustite da prokuha sa ¾ nasjeckanog kineskog kupusa, 50g narezanog đumbira, klinčića, dva luka, oguljena i prepolovljena.
- Poklopiti i dinstati 20 minuta.
- U međuvremenu, teletinu obilježavamo na tavici dok ne dobijemo savršeno smeđe s obje strane, začinimo krupnom solju i rezerviramo da meso malo ugrije i možemo narezati na kockice.
- Procijedite juhu i sipajte u 4 posude dok teletina, rezanci i kupus ne budu potpuno pokriveni.
- Za ovaj recept Kineska juha od junećih riža sa rezancima je savršeno, jelo prelijemo kapljicom sezamovog ulja ili sojinim umakom.
- Ostavimo juhu da se odmori 5 minuta prije konzumiranja.
- Kao što vidite, a brz, lagan i niskokaloričan recepts.
Vrlo lijepog izgleda i nema nikakve veze sa onim na što smo navikli u kineskim restoranima. Istina je da ima veliku sličnost s drugim japanskim receptima za rezance ili čak s indonezijskim jelom, gdje sam bila ovog ljeta i mogu iz prve ruke reći da je hrana ukusna.
Generalno volim azijsku hranu i puno je bolje kada nekoga zanima i traži prave recepte koji nemaju puno veze sa zapadnjačkom hranom koju možemo jesti u bilo kojem restoranu.
Postoje restorani i restorani! Ali u potpunosti ste u pravu, postoji život i izvan tri užitka pirinča, proljetnih kiflica i slatko-kisele svinjetine!
Uvijek možete odvojiti malo vremena da posjetite orijentalnu trgovinu i nabavite par originalnih sastojaka za kuhanje kod kuće!
Ako volite kinesku, japansku ili tajlandsku hranu, obratite pažnju na mjesec mart na ovom blogu !!!!