Kandirana naranča
Ne postoji ništa što volim više od domaćeg biskvita prelivenog ušećerenom narančom. To je nešto tako jednostavno i doživotno da zaslužuje da posvetimo malo svog vremena da bismo znali i znali njegovu razradu. Možemo pripremiti ovaj recept za naranče i zamrznuti ih u paketima veličine šest puta šest. Dakle, kad vam u receptu dobro dođe, samo ga vadite iz zamrzivača.
Pomoću njih ne možemo ukrasiti samo neke kolače ili kiflice, ako ne možemo kod kuće napraviti granolu i narezati kriške naranče na trakice. Njegova priprema je izuzetno jednostavna, treba nam samo malo našeg vremena. Bez sumnje je to delikatesa koja normalni slatkiš može pretvoriti u nešto vrlo posebno!
Kandirana naranča
Autor: Ana i Asu Chamorro
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 naranče
- 400 grama šećera
- 200 gr vode
- 1 kašika soli
Priprema
- Kožu naranče dobro očistite četkom.
- Naranče narežite na tanke kriške, ali ni vrlo tanke jer će se u suprotnom pući kad se skuhaju.
- U lonac s vodom i solju dodajte kriške naranče. Kuhajte ih na laganoj vatri dok ne počne ključati. Nakon 5 minuta maknite s vatre i ohladite kriške naranče ispod slavine. Ovaj postupak je važan jer će ovim ukloniti gorčinu s naranče.
- Počnimo sada da čuvamo naranče. U lonac stavite 200gr vode zajedno sa šećerom i narančama. Da im se povjerimo, trebamo kuhati sat i 15 minuta. Dakle, strpljenje prijatelji čajne kuhinje! Pomerite se povremeno.
- Nakon isteka vremena kuhanja naranče zajedno sa svim sokom iz lonca stavite u posudu ili posudu koju ćemo hladiti 24 sata.
- Prošlo je već 24 sata! Stavite kriške naranče na rešetku tako da pusti sav sirup, što naravno moramo iskoristiti. Prilična delikatesa!