Na tržištu postoji velika razlika u daskama za rezanje različitih veličina, debljina i oblika, koje im možete pružiti na različite načine, ali postoje i različite vrste drveta, neke od njih nije potrebno sušiti, to su one Algarrobo drvo, bijeli kebračo, Guayaibí, ali morate imati na umu da su vrlo skupi i teško ih je nabaviti.
Drugi su oni koje imamo u uvoznim kućama, uglavnom su izrađeni od svijetlog drveta, ne odlikuju se dobrim mirisom, a prilikom sjeckanja hrane može dobiti ružan ukus zbog stola, zbog čega daske za rezanje zacjeljuju za zaptivanje pora.
Stavite dasku da se suši na suncu s težinom na krajevima kako biste izbjegli savijanje.
Zatim četkom rasporedite sloj suncokretovog i maslinovog kukuruznog ulja sa svih strana.
Za kraj stavite još jedan sloj ulja, ali sa solju, pustite da se ponovo osuši i spremno je za upotrebu.
hvala na informacijama
Informacije su vrlo dobre. Ali želio sam znati, koliko dugo ga ostaviti na suncu i koliko dugo nakon toga ostaviti da se osuši s uljem. Hvala!
Zdravo Yésica,
Možete ga ostaviti na suncu oko 1-2 sata, a zatim i s uljem, dok se potpuno ne osuši.
Saludos
Postoje neke ploče za pečenje koje imaju sjajni ton, kako se to postiže, šta se koristi?