Danas predlažem a Hladni pastelni losos. Oduševljenje za pripremu ljeti, u večeri kao predjelo ili aperitiv je vrlo dobro. Vrlo je jednostavno pripremiti se, ali ako to učinite s vremenom, bolje je da ga tako držimo u frižideru nekoliko sati da ga jedemo hladnog, što je i bolje.
Ovdje možete kombinirati sastojke po svom ukusu i napuniti ih kako želite. Ovaj nosi rakovice, tvrdo kuhana jaja, zelena salata i masline. Možete ga popratiti s majonezom tako da bude sočniji nadjev, a u pratnji narezanog kruha i lososa naći će se kombinacija koja će zasigurno ugoditi svima.
Stavio sam majonezu iz lonca, možete je pripremiti sami, ali sada je vrućina u loncu bolja, vrlo hladna, vrlo dobra.
Hladni pastelni losos
Autor: montse
Tip recepta: Dolazni
Servisi: 8
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 350 gr. losos
- 1 paket narezanog hljeba
- 4 tvrdo kuhana jaja
- 1 paket surimija
- 1 konzerva punjenih maslina
- 1 zelena salata
- 1 konzerva majoneze
Priprema
- Prvo ćemo pripremiti sve sastojke, skuhat ćemo i jaja. Salatu operemo i nasjeckamo na sitne komade. Surimi nasjeckamo i stavimo u posudu.
- Sjeckamo jaja i masline, sve male stavljamo u posudu zajedno sa zelenom salatom i surimi.
- Stavili smo nekoliko kašika majoneze, po vašem ukusu.
- Sve dobro promiješamo da se dobro promiješa.
- Pripremamo kalup, malo ga namočimo vodom da se plastika zalijepi, a na vrh stavimo list prozirnog filma koji pušta da viri iz kalupa.
- Stavit ćemo kriške lososa, započet ćemo u centru.
- Zatim ćemo losos staviti sa strane, prekrivajući kalup i vireći sa strane.
- Na losos ćemo staviti sloj narezanog kruha, ostavljajući sve poklopljeno.
- Na kruh ćemo staviti sloj salate koji smo pripremili.
- Na vrh salate stavit ćemo još jedan sloj kruha.
- I stavljamo još jedan sloj salate. Završit ćemo sa slojem hljeba i namazati ga s malo majoneze.
- U sredinu ćemo staviti red lososa i završiti kriškama koje vire sa strane, prekrivajući cijelu tortu.
- Ostavit ćemo sve dobro pokriveno lososom. Pokrićemo ga prozirnim filmom, a zatim srebrnom folijom.
- Dobro ćemo ga pokriti, na vrh ćemo staviti malo tegova da pritisnemo i učinimo da torta izgleda dobro. Stavio sam nekoliko kartona s mlijekom.
- Stavit ćemo ga u hladnjak i ostaviti nekoliko sati. Kad je vrijeme za posluživanje, pažljivo ga izvadimo, uklonimo prozirni papir, okrenemo i stavimo u posudu za posluživanje.
- I spreman za posluživanje !!!