COD A LA GALLEGA (priprema u Thermomixu)

cod.bmp

SASTOJCI:

- 2 zamrznuta fileta bakalara
- 600 grama krompira da se skuva
- 400 grama vode
- 200 grama luka
- 100 grama smrznutog graška
- 4 beli luk
- sol, lovorov list, peršun
- paprika
- ekstra djevičansko ulje

PRIPREMA:

Pripremite ribu podijeljenu na komade po ukusu u posudi Varoma i
Rezerviraj. Stavite leptira na oštrice i dodajte podijeljeni krumpir
kao da ih lomimo, vodu, luk narezan na klinove, lovorov list i
peršin. Programirajte 15 minuta, temperatura Varoma, okrenite ulijevo i
brzina kašike. Po završetku dodajte grašak, zatvorite i stavite
riba koju imamo u spremniku Varoma, programirajući 7 minuta,
Varoma, okretanje lijevo i brzina žlice.
Kad je gotov, umak prelijemo u izvor i stavimo
ribu, rezerviramo.
Sad stavimo ulje u čašu i programiramo 6 minuta, temperaturu
Varoma brzina 1, kada završite, dodajte češnjak i program 6
minuta, ista temperatura, ista brzina. Na kraju dodamo papriku
i miješajte 10 sekundi pri brzini 1. Prelijemo sosom i sosom
ribu i poslužite odmah.

Recept za Thermomix

Ostali recepti za bakalar: bakalar s medom, bakalar sa škampima gratiniran ali-oli

Vidi drugo specijalni recepti, riblji recepti, zdravi recepti


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Pilar rekao je

    Dobar recept, hvala na podjeli.
    A pozdrav.