Francuski tost punjen slastičarskom kremom
Ovdje smo s drugim torrijama, a ako su klasične torrije dobre ... Francuski tost punjen kremom oni su smrtonosni! Unutrašnjost ovih torrija topi se u ustima, između toga koliko su natopljene mlijekom i peciva ... dobra dobra dobra. Naravno, postoje neke dame iz torrije, recimo da jedna od njih vrijedi dvije normalne.
I je li vrlo neuredno raditi ovo krem torrije? Pa ne, samo morate napraviti dodatak, a to je slastičarska krema, a dan prije možete ga mirno ostaviti spreman. Uz to, iako se čini da sve može biti katastrofa, krema kaplje posvuda i te stvari, pa, znate da nije, krema se ne pomiče odakle se ne mora pomicati i dok ne potonu zub ne znam iznenađenje koje čeka unutra. Pa razveselite se s onim francuskim zdravicama!
- 1 litar punomasnog mlijeka
- ½ litra peciva
- 1 pogača,
- 1 štapić cimeta
- piling od pola limuna
- 200 gr bijelog šećera
- 2 kašičice mljevenog cimeta
- 2 jaja L
- blago maslinovo ulje za prženje
- Pripremit ćemo infuzirano mlijeko. U lonac stavimo punomasno mlijeko s cimetom i koru pola limuna (ovo bez bijelog dijela jer je gorko). Pustite da se kuha 5 ′. Maknite s vatre, dodajte 100g šećera, promiješajte da se otopi, procijedite i rezervirajte.
- Hljeb smo narezali na kriške, a ja oko 2 cm, otuda i moje super punjene torrije. Sada uzmemo hladnu kremu od tijesta i na nju stavimo izdašnu kašiku, neće izaći, zato se nemojte rezati. Na vrh smo stavili još jedan hljeb kao sendvič. Pritisnite malo da zapečatimo.
- Kad završimo sa svim hljebom, imaćemo ga spremnog da ga natopi i premaže kao normalnu torriju.
- Imat ćemo tanjur s mlijekom, drugi s razmućenim jajima i drugi sa šećerom i mljevenim cimetom.
- Započinjemo s namakanjem torrija u mlijeku, s radošću da ne ostanu suve.
- Odatle do jaja dobro razmažemo, a odatle do tave sa vrućim uljem.
- Kako naše punjene torrije izlaze iz ulja, stavit ćemo ih na papir na par minuta, a odatle premazati šećerom.
- I spremno, da vidim koliko ili pojesti!