Trenutno već postoji dovoljno kulinarskih opcija za one ljude koji su alergični ili netolerantni na neku vrstu hrane. Danas, na primjer, predstavljamo opciju domaće pite za one ljude sa celijakijom koji ne mogu ništa probati s glutenom. To se radi sa specijalno tijesto bez glutena, koji se već prodaje u mnogim supermarketima, a punjenje je u osnovi isto kao i normalna domaća pita. U ovom slučaju to je posebno a tuna i povrće bez glutena.
Nadamo se da će vam se svidjeti, ne samo celijakiji ili pšenici netolerantnoj već i svima koji to žele probati. Ukusno je i vrlo sočno!
Empanada od tune i povrća bez glutena
Empanada od tune i povrća bez glutena svidjet će se svima, bez obzira jesu li celijakija ili ne. Želite li probati?
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Starters
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 lisnato tijesto bez glutena
- 2 zelene paprike
- 1 crvena paprika
- 3 konzerve tune
- 2 kuvana jaja
- 1½ luka
- Prženi paradajz
- Maslinovo ulje
- so
- Origano
Priprema
- U mali lonac stavimo 2 jaja da se skuvaju. U međuvremenu razvlačimo tijesto kako bismo ga pripremili za punjenje.
- Zatim ćemo u tavi napraviti mešano povrće: 2 zelene paprike, crvena paprika i luk i po. Sve dobro oprati i isjeći na male kockice. Prethodno ćemo dodati malo maslinovog ulja. Kada je naše povrće dobro prženo, dodamo ga konzervirana tuna (sa prethodno ispraznim uljem). Dobro promiješamo i pomiješamo sa povrćem.
- Sljedeća stvar će biti dodavanje količine prženi paradajz koju želimo (da okusimo), prstohvat sol i origano (probati). Posljednja stvar će biti uzeti dvoje jaja već skuhana i izrezana na male kocke.
- Uz sve ovo imat ćemo i punjena našim specijalnim tijestom bez glutena.
- Dalje, jedno tijesto postavimo na pleh, tako da služi kao podloga i ravnomjerno ga napunimo. Nakon što to završimo, na vrh postavimo drugo tijesto da ga pokrijemo i preklopimo rubove pomoću vilice, ne ostavljajući nikakve praznine da se zatvore.
- Stavili smo u zagrijanu pećnicu 220 ºC oko 20 minuta. Tijesto bocamo odozgo viljuškom kako ne bi zahvatilo zrak. A voila ostavljamo po strani kad smatramo da je tijesto kuhano.
Notas
Ako volite drugu vrstu punjenja, ovu točku možete promijeniti.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 325
Zapamtite da ako vam ostane nešto hrane, ovdje možete naučiti kako freeze patty pojesti ga drugi dan bez ikakvog problema.