Sastojci:
jabuke ili dunje oprati i isjeći na redovne komade 2 kilograma-
vode 1/2 litre.
Priprema
Kuhajte voće dok se ne pročisti i voće se može rastopiti pritiskom vilice.
Sada uklonite preostalu pulpu i dodajte vodu da se dobije pasta; kuhajte ovu tjesteninu na vrlo laganoj vatri gotovo dva sata pazeći da se ne slijepi.
Na kraju ga filtrirajte skupljajući tečnost koja se oslobodi i flaširajte.