Domaći pileći grumen
Piletina je vrlo dobra hrana preporučeno za mališane u kući jer je to za njih bijelo i nježno meso. Osim toga, zbog velike svestranosti s ovom hranom možemo pripremiti bezbrojne recepte, ali grumenčići su svima draži.
Ovaj recept za ruske odreske ili grumenke piletina domaće je vrlo jednostavno napraviti, a uz to možemo napraviti i veliku količinu da ih zamrznemo, pa ih iskoristite u bilo kojem brza večera za cijelu porodicu. To je vrlo dobra grickalica koju možemo popratiti sa bilo kojim umakom.
Sastojci
- 1 češanj češnjaka.
- 1 cijela pileća prsa.
- 1 jaje.
- Sol.
- Peršin.
- Brašno.
- Potukao sam jaje.
- Mrvice hljeba.
Priprema
Prije svega, mi ćemo uzeti pileća prsa i usitnit ćemo ih na vrlo male kockice. Bolje ih je rezati nožem, nego ovakvim drobilicom, ne ostaju toliko zapečeni.
Stavit ćemo ovo u posudu i dodati sirovi mljeveni češnjak, jaje, peršin i sol. Dobro ćemo miješati dok se ne dobije tijesto. Ako je tijesto vrlo tečno, dodati ćemo malo prezle kako bi bilo nešto konzistentno.
Poslije ćemo uzimati male dijelove ovog tijesta i praviti kuglice koje ćemo zdrobiti kako bi se dobio onaj karakteristični oblik ruskih odreska ili grumenova.
Napokon ćemo proći brašno, tučeno jaje i prezle i pržit ćemo na obilnom vrućem ulju. Izvadit ćemo kada budu zlatnosmeđe i odvodit ćemo na upijajući papir.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 352
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.